CARNES

Picanha Maturada
Picanha maturada na chapa, acompanhada de arroz branco, molho vinagrete e farofa.

Picanha à Mineira
Arroz, tutu de feijão, banana, empanada e couve.

Picanha Parrilera
Fatias de picanha acompanhadas de batatas assadas no sal grosso e cobertas com creme gorgonzola, vinagrete e farofa.

Picanha com Queijo Coalho na Brasa
Corte de picanha fatiado e grelhado, cercado de queijo coalho na brasa e acompanhado de vinagrete e farofa.

Contra Filé Argentino
Corte de Contra Filé fatiado e grelhado na brasa, acompanhado de arroz cheiroso, molho demi glacê e purê de mandioca gratinado.

Filé Mignon à Moda da Casa
Arroz cremoso, molho demi glacê, farofa da casa e batata chips.

Filé Mignon à Moda a Parmegiana
Arroz branco e batata chipps.

Strogonofe
Arroz branco e batata palha.


CORDEIRO NA BRASA

Carré de Cordeiro
Cortes de carré de cordeiro assados na brasa, acompanhados de batatas gratinadas e delicioso molho de hortelã.

Picanha de Cordeiro
Tenras fatias de picanha de cordeiro, acompanhadas de arroz branco, legumes sauté, vinagrete, farofa e molho de hortelã.


COSTELA NO BAFO

Costela no Bafo
Delicioso corte de costela bovina, assado durante 18 horas no bafo, acompanhado de molho vinagrete, farofa e mandioca cozida.

Costela no Bafo à mineira
Tutu de feijão, banana empanada e couve.


COSTELINHA DE PORCO DEFUMADA

Costela de Porco com Molho de Barbecue
Batatas chips e farofa da casa.

Costela de Porco à Mineira
Arroz, tutu de feijão, banana empanada e couve.


PRATOS INDIVIDUAIS

Bife de Tira
Corte de miolo de picanha, ideal para quem aprecia uma carne mal passada ou ao ponto, acompanhado de arroz da casa.

Bife Ancho
Corte alto de contrafilé, ideal para quem aprecia uma carne mal passada ou ao ponto, acompanhado de arroz da casa.

Bananinha filé da costela
Acompanha arroz da casa.

Filé Mignon ao Molho de Jabuticaba
Arroz branco, legumes sauté e purê de mandioca gratinado e o famoso molho de jabuticaba.