Costela no Bafo
Delicioso corte de costela bovina, assado durante 10 horas no bafo, acompanhado de molho vinagrete, farofa e mandioca cozida.

Costela de Porco com Molho de Barbecue
Batatas fritas e farofa.

Costela de Porco à Mineira
Arroz, tutu de feijão, banana empanada e couve.

Picanha Maturada
Picanha maturada na chapa, acompanhada de arroz branco, molho vinagrete e farofa.

Picanha à Mineira
Arroz, tutu de feijão, banana, empanada e couve.

Picanha Parrilera
Fatias de picanha acompanhadas de batatas assadas no sal grosso e cobertas de molho gorgonzola, molho vinagrete e farofa.

Picanha com Cebola Temperada
Corte de picanha fatiado e grelhado, cercado de queijo coalho na brasa e acompanhado de molho vinagrete e farofa.

Contra Filé Argentino
Corte de Contra Filé fatiado e grelhado na brasa, acompanhado de arroz cheiroso, molho demi glacê e purê de mandioca gratinado.

Filé Mignon à Moda da Casa
Arroz à piamontêz, molho demi glacê, farofa da casa e fritas.

Filé Mignon ao Molho de Jabuticaba
Arroz branco, legumes sauté e purê de mandioca gratinado e o famoso molho de jabuticaba.

Carré de Cordeiro
Cortes de carré de cordeiro assados na brasa, acompanhados de batatas gratinadas e delicioso molho de hortelã.

Picanha de Cordeiro
Tenras fatias de picanha de cordeiro, acompanhadas de arroz branco, legumes sauté, vinagrete, farofa e molho de hortelã.


Bife de Tira
Corte de miolo de picanha, ideal para quem aprecia uma carne mal passada ou ao ponto, acompanhado de vinagrete, farofa e arroz da casa.

Bife Ancho
Corte alto de contrafilé, ideal para quem aprecia uma carne mal passada ou ao ponto, acompanhado de vinagrete, farofa e arroz da casa.

Bananinha filé da costela
Acompanha vinagrete, farofa e arroz da casa.